V - JARMUŻ HALBHOHER 2G (0)
- Nazwa: Jarmuż
- Opis: Jarmuż zielony, późna HALBHOHER GROENER KRAUSER
- Stanowisko: Jarmuż udaje się na każdej glebie, byle niezbyt suchej lub podmokłej.
- Cechy i zalety rośliny: Warzywo bogate w witaminy A i C oraz sole mineralne, zwłaszcza w wapń, fosfor i żelazo. Liście zbierane po przemrożeniu są delikatniejsze i pozbawione goryczy.
- Zastosowania: Liście mogą być spożywane w stanie świeżym w różnego rodzaju surówkach lub po ugotowaniu przyrządzone jak szpinak.
- Wysiew pod osłony: VI-VI
- Sadzenie: VII-VIII
- Plon: I-IV, X-XII